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浮丸细嫩:冬尖丸子汤
发表日期:2006年5月13日 编辑:admin 有9929位读者读过此文 【字体:

 


原料:猪肥瘦肉、碎粒冬尖、鸡蛋、姜汁、精盐、味精、淀粉、鲜汤、鲜菜。


制作:猪肉末、碎粒冬尖、鸡蛋、姜米、精盐、味精、淀粉顺一个方向拼合成馅后入沸腾的鲜汤中挤成肉丸,煮熟后装入渗有鲜菜的盆中即可


特点:浮丸细嫩、汤鲜味美。

 

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