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  冬尖菜谱
 + 冬菜尖炒碎肉
(5月29日)
    冬菜尖炒碎肉 配料:猪肉(半肥瘦)400克,碎粒冬尖200克,干海椒(切2cm长)、蒜米、姜米、葱花、混合油、精盐、味精、白糖各适量。 制作方法:猪肉剁碎成细粒锅置中火上下混合油烧至6成热时,投入碎肉炒散籽,加姜米、干海椒、蒜米 ...
 + 冬尖面条
(5月29日)
    冬尖面条 制作方法:面条煮熟后,加红酱油、化猪油、葱花、红辣椒油、花椒面、醋、碎粒冬尖、味精拌均即成。 ...
 + 粑软不腻:碎粒冬尖扣肉
(5月13日)
    配料:猪五花肉、碎粒冬尖、酱油、糖、味精、花椒粒、泡辣椒节、色拉油、老抽 制作:五花肉煮熟后趁热抹上老抽、用油炸至皱皮,改刀后定碗,加入碎粒冬尖、酱油、糖、味精、花椒、泡椒节上蒸笼至粑软,扣入碗中即可。 特点:粑软不腻、咸鲜 ...
 + 浮丸细嫩:冬尖丸子汤
(5月13日)
    原料:猪肥瘦肉、碎粒冬尖、鸡蛋、姜汁、精盐、味精、淀粉、鲜汤、鲜菜。 制作:猪肉末、碎粒冬尖、鸡蛋、姜米、精盐、味精、淀粉顺一个方向拼合成馅后入沸腾的鲜汤中挤成肉丸,煮熟后装入渗有鲜菜的盆中即可。 特点:浮丸细嫩、汤鲜味美。 ...
 + 碎粒冬尖鲜肉包
(5月13日)
    原料:碎粒冬尖、肉馅、发面、香葱、精盐、味精、老姜、白糖适量,起锅备用。面粉加入老面、清水揉成团、至光滑后倒成皮放入馅料,成型后入大火蒸熟即可。 ...
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